安徽鹵三國餐飲管理有限公司創立于2008年7月1日，專營傳承的曹氏蹄霸等正宗美食，經過多元運作，公司旗下現擁有占地1w4余平方米的鹵三國生態基地、鹵三國鹵制品加工廠等，員工近百人，集品牌建設、項目開發、秘制底料加工和連鎖經營于一體的現代綜合性企業。自創業伊始，鹵三國緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業”的企業理念，誠信經營、以人為本、協作雙贏為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝！

鹵三國運用曹氏獨特秘制配方結合現代食品加工技術，研究開發了“綠色、健康、美味、奇香”為一體的“鹵三國”鹵味系列產品，并于2012年起啟動總部直營體系發展戰略，以“綠色、健康、無添加”為根基而廣受好評，除正常經營外，直營店還供公司合作伙伴在總部學習結束后實操所用，實操包含店面經營管理、服務禮儀、產品切配、拌料調制、營業報表、店面促銷、顧客接待等綜合實踐內容，從而達到合作商學習結束后可以直接開店，復制總部直營店成功經驗。